ブラジルのアマゾンの豊かな大自然の下、農薬や科学肥料を使わず
育てられたカカオが、とても美味しいチョコレートに変身します。
近年、多くのポリフェノールやミネラル等が含まれることから、
カカオチョコレートの健康効果に注目が集まっております。
そのカカオ、原産地は実はアマゾンなのです。
ブラジルのチョコレートは甘すぎる、日本のチョコレートの方が
美味しいと思いの皆様、アマゾンの恵みで育まれた本来のカカオの味を
味わってみませんか？

今回のワークショップでは、前半でカカオ豆から皆さんの手で
チョコレートを作って頂き、美味しいチョコレートを食べながら、
後半ではアマゾンやアグロフォレストリーのお話をさせて頂きます。


・講師　：武田真由子
（東京大学大学院　新領域創成科学研究科/クルミン・ジャポン）
・日時　：２０１７年２月４日（土）１４：００～１６：３０
・場所　：カフェ・ド・セントロ（CAFE DE CENTRO）
　　　　　東京都千代田区丸の内３－１－１帝劇ビルＢ２Ｆ
　　　　　ＴＥＬ.０３-３２１６-７９１１
・定員　：約３０名
・参加費：４，０００円（材料費込）
・お申込：http://nipo-brasil.org/archives/event/ws20170204/


お問い合わせ：日本ブラジル中央協会　事務局
Ｅ－メール　：info@nipo-brasil.org